Обговорення:товкун

А я знаю, що ще років 40 тому ніякої окрОшки у нас на Конотопщині і не чули🤷 А був товкУн - товкли зелень цибулі і часнику до соку, гарно нарізали редиску, огірки, варені яйця, копчене м'ясо, заливали домашнім хлібним квасом, приправляли сіллю, перцем, цукром, огірочником і ложечкою сметанки чи олії😉 (із спогадів містян у Конотопі)